图片来源：“上海三农”

10月16日是世界粮食日，所在周为全国粮食安全宣传周。宣传周期间，各地将聚焦粮食安全保障的重要环节和关键方面，深入推进粮食和食物节约宣传教育，充分展示各地保障国家粮食安全的生动实践。
上海作为国际化大都市和粮食主销区，保障粮食安全责任重大。“粮食安全是怎么强调也不为过的基本问题。”上海市政协委员，上海瀛久农业科技发展有限公司董事长顾慧华认为，“粮食安全的关键在科技，只有让科技创新的活水渗透到田间地头，以科技之‘长’，补传统农业之‘短’，‘藏粮于技’，发挥科技对农业的支撑作用，保障粮食安全。”
如何实现“藏粮于技”，发挥科技对农业的支撑作用？顾慧华建议，“在大宗农产品种植中联动实施‘良种+良剂+良法’技术推广，对于验证成熟的高新农业技术—提质增产剂，推荐入选‘新一轮千亿斤粮食产能提升行动实施方案’，遴选农业科技企业与农业产业化龙头企业联手打造创新联合体，推动区域农业提质增产体系的迭代和产业开发，以实现区域绿色品牌农业的发展可持续性使用。”
“上海对粮食安全有着十分迫切地需要，滩涂用地转化耕地就是破题的路径之一。”上海市政协委员，同济大学环境科学与工程学院教授尹大强建议，“在生态红线的框架下，科学规划滩涂用地转化农业用地区域和范围。围垦滩涂转化农业用途的，应以耕地为主，防止用地转化的‘非粮化’。进一步研发耐盐碱水稻更新迭代，为滩涂用地转化的耕地提供更优质的水稻种源头。”

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“上海到了10月与11月收获时节，气候多台风与连续阴雨，不及时收获烘干容易导致水稻倒伏、穗上发芽。”上海市政协委员，上海今粹农业专业合作社理事长、今粹科技发展（上海）有限公司董事长孙菁旌认为，“在保障粮食安全的过程中，烘干收储是其中一个重要环节。”
“加大对于烘干设备的扶持力度，鼓励使用清洁能源烘干设备几高效除尘设备，鼓励成规模的集中式区域烘干中心，鼓励‘产烘储加销’全产业链为一体的市场新型模式。”孙菁旌建议，“提高烘干设施设备和场地的利用率，减少因天气、环境等因素导致的粮食损失，提高粮食的品质和安全性。”
“建立粮食烘干储运信息网络，提升烘干点的综合服务能力。”孙菁旌建议，“加强现代农业信息化建设，对于粮食产量、种植茬口、烘干点布局、烘干能力进行实时监测，为相关部门的决策提供科学研判。建立平时和应急两套烘干服务模式方案，提升烘干应急保障能力。”
保障粮食安全是一项长期而艰巨的任务。委员们建议，每个人都要从自我做起，身体力行地珍惜每一粒粮食，全社会共同行动，从点滴做起，从日常生活做起，拒绝奢侈和浪费，持续筑牢节约粮食的坚固堤坝。