• 点赞
  • 收藏
“水蜜桃,独上海有之”,史话“露香园水蜜桃”
仇明惠/政协头条  
来源:政协头条 | 2020-08-07 07:14 字号
水蜜桃在明代发源于上海。当时,大科学家徐光启之子徐龙与从北方引来硬桃,于县城北门外培育成水蜜桃。至嘉靖、隆庆年间,这种佳果的种植已成气候,尤以露香园(遗址位于今露香园路一带)出产的最为著称,故得名“露香园水蜜桃”。在天启年间,王象晋编写的《群芳谱》这样说道:“水蜜桃,独上海有之,而顾尚宝西园(即露香园)所出尤佳。”
入清,顾氏家族衰落,露香园逐渐荒废,但名桃并未失传。至乾隆后期,“露香园水蜜桃”主要产于黄泥墙(遗址位于今学前街一带)、李氏吾园(遗址位于今吾园街一带)。在嘉庆年间,褚华编写的《水蜜桃谱》记载:“今桃之最佳者,产黄泥墙、李氏吾园。”
随着城区人口日益密集、地价持续上升,“露香园水蜜桃”逐渐移至龙华一带。清末,王韬的《瀛壖杂志》说:龙华一带“皆以种挑为业,一望霞明,如游武陵源里”“沪中水蜜桃为天下冠。相传系顾氏露香园遗种。花色较淡,实亦不甚大,皮薄浆甘,入口即化,无一点酸味。最佳者每过一雷雨,辄有红晕”。
在晚清,“露香园水蜜桃”已传到海外。据美国出版的《果树育种进展》提及:19世纪时,有位植物学家将“露香园水蜜桃”引入美国,育成著名的“爱保太”黄桃;如今,当地不少桃子品种都是它的后代。日本岗山的白肉桃品种,是江户时代引入“露香园水蜜桃”育成的;日本的“金桃”,则由“露香园水蜜桃”与别的桃种杂交而成。清末民初,龙华一带桃树种植面积近千亩,除了果农种桃,还有陆永茂花园、瓜豆园、惠家花园、冯氏山庄、龙华园、顾家花园、宝记花园、奚兰卿花园、许家花园、周家花园等桃园;到抗战前,龙华桃行仍有8家,分别为松记鲜桃土产出品所、裕兴桃行、泰昌龙华水蜜桃经理处、悦顺桃行、顺兴桃行、顺兴分行、协记桃行和信泰桃行。然而,在抗战初期,龙华的桃林多为日军炮火所毁。此后,“露香园水蜜桃”销声匿迹。
令人欣喜的是,在多方的推动下,如今,“露香园水蜜桃”终于在有“新桃花源”之誉的浦东南汇航头牌楼村鹤丰合作社“复活”。
责任编辑:杨一宁
转载请注明来源
  • 点赞
  • 收藏